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- Dinde
Viande d'aile - Dinde
Descriptif produit Viande issue d'ailes de dinde sans os et sans peau. Congelé blocCe produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale...
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Viande dorsale HALAL CONG BLOC - Dinde
Descriptif produit Viande de dorsale de dindonneau (100% origine France). Congelé blocCe produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale :...
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Viande de haut de cuisse - Dinde
Descriptif produit Morceau ayant pour support osseux le fémur, détaché par section à la hanche et à l'articulation fémuro-tibiale. Sans Os /sans peau - congelé...
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Petite viande - Dinde
Descriptif produit Mélange de viande de parage de filet de dinde et de viande de parage de blanquette de dinde.La petite viande ne présente ni peau, ni morceaux de cartilage.Ce produit doit...
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Gésier - Dinde
Descriptif produit Gésier congelé bloc en pain de 10 kg. Abat issu de dindonneaux de 13 à 17 semaines d’élevage, nourris avec une alimentation 100% végétale, minérale...
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Escalopes - Dinde / BIO
Descriptif produit Découpe de dinde issue de l'agriculture biologique, congelée IQF. Grammage à façon.Ce produit doit être cuit avant d’être consommé DDM...
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Pilon - Dinde
Descriptif produit Pilon de cuisse non désossé (tibia et péroné avec la masse musculaire les enveloppant), avec peau attenante, sans trace importante de sang, sans hématome pour...
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Cous - Dinde
Descriptif produit Cous de dinde mâle ou femelle congelés bloc. Grammage à façon.Ce produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale...
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Osso Bucco / Morceau de cuisse - Dinde
Descriptif produit Membre postérieur, non désossé, avec peau, coupé en morceaux.Sciage en fonction du grammage demandé - IQFCe produit doit être cuit avant d’être...
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Blanquette - Dinde
Descriptif produit Blanquette de dinde sans os avec ou sans peau.Ce produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale : 24 Mois au conditionnement...
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Viande de Pilon 3MM CONG - Dinde
Descriptif produit Viande issue du morceau ayant pour support osseux le tibia et le péroné, détachés par section à hauteur des deux articulations.Mode de production : Séparation...
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Filet - Dinde
Descriptif produit Masse pectorale de dinde sans os et sans peau. Congelé bloc ou frais. Ce produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale...
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