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- Poule
Quarts arrières - Poule
Descriptif produit Membre postérieur, non désossé, avec peau, séparé de la carcasse par section. Ce produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date...
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Haut de cuisse - Poule
Descriptif produit Découpe de poule sans additifs et congelée à sec. Ce produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale : 18 Mois...
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Cuisse - Poule
Descriptif produit Membre postérieur, non désossé, avec peau, séparé de la carcasse par section. Congelé IQF, Calibre à façon.Ce produit doit être cuit avant...
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Viande de cuisse - Poule
Descriptif produit Membre postérieur, désossé, sans peau. Congelé bloc. Ce produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale :...
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Poule entière emballée individuellement
Descriptif produit Poules prêtes à cuire congelées et sans abats classe APoule entière emballée individuellement / Whole hen IWPConseils de préparation : Oter le sachet avant...
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Quarts avants - Poule
Descriptif produit Moitié avant de la carcasse, non-désossée, avec peau, séparée des cuisses par section et recoupée en deux pour obtenir deux quart-avantsCe produit doit...
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Pilon - Poule
Descriptif produit Membre postérieur, non désossé, avec peau, coupé en 2. Congelé IQF, Calibre à façonCe produit doit être cuit avant d’être consommé...
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Peau - Poule
Descriptif produit Peau de filet de poule. Sans additif et congelée à sec en pain nu de 10 kg. Sans os, sans plumes ni sicotsCe produit doit être cuit avant d’être consommé...
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Filet - Poule
Descriptif produit Filets de poule sans peau, sans os, dégraissés, séparés de la carcasse par section.Sans additif et congelés à sec en pain nu de 20 kg, non calibrésCe...
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Ailes - Poule
Descriptif produit Aile de poule entière avec peau congelées blocCe produit doit être cuit avant d’être consommé DDM Date de Durabilité minimale : 18 Mois au conditionnement...
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